家乡名菜
- 辣子鸡
- 好吃的猫 2024-08-30 11:33:43
- 辣子鸡，是一道经典的川渝地区的特色传统名肴，其中以重庆辣子鸡最为著名。一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。辣子鸡因...
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- 清蒸和乐蟹
- 男儿走四方 2023-07-21 12:12:46
- 清蒸和乐蟹是海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之一。产于万宁县和乐镇一带海中，膏满肉肥为其它蟹种罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，尤如咸鸭蛋黄，香味扑鼻，营养丰富。和乐蟹食法多样，最常见食法是清蒸，...
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- 安徽十大名菜
- 大卫走天涯 2022-11-16 14:50:01
- 徽菜起源于南宋时期的徽州府，由于当地多山多水多食材，徽菜便以烹饪山珍水产见长，徽菜的特色是选料朴实，菜肴“重油”“ 重酱色”“ 重火工”。徽派的菜式种类多达上千，从巩固和创新，确定下来的共有3000多...
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- 北京十大名菜
- 好吃的猫 2022-11-16 14:31:40
- 北京是世界第八大“美食之城”，居内地之首，全国各风味菜技师多汇于此，北京菜由地方菜、清真菜、宫廷菜、官府菜等融会而成，口味浓厚清鲜，质感多样，菜品繁多，四季分明。独特的烹调技法，以爆、炒、熘、烤、涮、...
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- 重庆十大名菜
- 好吃的猫 2022-11-16 13:23:39
- 重庆菜即渝菜，作为四大传统菜系之一川菜的分支，重庆地区创造的老川菜和新改良的江湖菜等，自成一体系，又被称为重庆江湖菜，具有麻、辣、酸、香的特点，尤以麻辣为重。
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- 福建十大名菜
- 大卫走天涯 2022-11-16 11:51:53
- 福建是另人很向往的一个地方，复杂又迷人的省份之一，瓷器和茶叶盛行的地方。有很多的移民运动都是在这个城市发生，比如七下西洋、海上丝路等都是从福建这座城市扬帆起航，另外福建是一个佛教文化很浓厚的地方，“神...
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