家乡名菜
- 清蒸和乐蟹
- 男儿走四方 2023-07-21 12:12:46
- 清蒸和乐蟹是海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之一。产于万宁县和乐镇一带海中，膏满肉肥为其它蟹种罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，尤如咸鸭蛋黄，香味扑鼻，营养丰富。和乐蟹食法多样，最常见食法是清蒸，...
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- 安徽十大名菜
- 大卫走天涯 2022-11-16 14:50:01
- 徽菜起源于南宋时期的徽州府，由于当地多山多水多食材，徽菜便以烹饪山珍水产见长，徽菜的特色是选料朴实，菜肴“重油”“ 重酱色”“ 重火工”。徽派的菜式种类多达上千，从巩固和创新，确定下来的共有3000多...
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- 北京十大名菜
- 好吃的猫 2022-11-16 14:31:40
- 北京是世界第八大“美食之城”，居内地之首，全国各风味菜技师多汇于此，北京菜由地方菜、清真菜、宫廷菜、官府菜等融会而成，口味浓厚清鲜，质感多样，菜品繁多，四季分明。独特的烹调技法，以爆、炒、熘、烤、涮、...
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- 重庆十大名菜
- 好吃的猫 2022-11-16 13:23:39
- 重庆菜即渝菜，作为四大传统菜系之一川菜的分支，重庆地区创造的老川菜和新改良的江湖菜等，自成一体系，又被称为重庆江湖菜，具有麻、辣、酸、香的特点，尤以麻辣为重。
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- 福建十大名菜
- 大卫走天涯 2022-11-16 11:51:53
- 福建是另人很向往的一个地方，复杂又迷人的省份之一，瓷器和茶叶盛行的地方。有很多的移民运动都是在这个城市发生，比如七下西洋、海上丝路等都是从福建这座城市扬帆起航，另外福建是一个佛教文化很浓厚的地方，“神...
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- 甘肃十大名菜
- 好吃的猫 2022-11-15 22:04:18
- 甘肃省，简称“陇”，省会兰州，地处黄土高原、青藏高原和内蒙古高原三大高原的交汇地带，是中华民族和华夏文明的重要发祥地之一，被誉为“河岳根源、羲轩桑梓”。说起甘肃可能你一时还没有深刻印象，但是如果提起兰...
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- 海南十大名菜
- 大卫走天涯 2022-11-15 21:43:26
- 海南于1988年建省，称为海南省。海南岛气候宜人，环境优美，风光无限。目前享有国內外旅游胜地之誉！当然，美食是享誉其中的 重要一环。比如十大名菜：清蒸和乐蟹、白切文昌鸡、白汁东山羊、白切嘉积鸭、临高烤...
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- 河北十大名菜
- 大卫走天涯 2022-11-15 20:55:39
- 河北菜即冀菜，是中国重要的传统菜系之一，主要可分为京北风味菜、京东风味菜和京南风味菜三大流派，那么河北菜哪些菜有名呢?今天小编为大家盘点了河北十大经典名菜，一起来看看吧!
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- 黑龙江十大名菜
- 大卫走天涯 2022-11-15 17:33:11
- 黑龙江省，简称“黑”，省会哈尔滨，祖国最东抚远、最北漠河都在黑龙江境内，占地面积在全国排名第六名，人口仅三千多万，可谓地大物博，特产丰盛。黑龙江好吃的主要分为三大类：黑土地作物美、兴安岭山珍美、俄罗斯...
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- 河南十大名菜
- 好吃的猫 2022-11-15 17:21:15
- 河南，自古就被称为中原大地，历史悠久，在这独特的地域环境下形成的豫菜，即河南菜，又叫豫菜，那么河南豫菜代表菜有哪些呢？小编为你整理了河南十大名菜，其中豫式黄河大鲤鱼、鲤鱼焙面、汴京烤鸭、炸八块、大葱烧...
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- 湖北十大名菜
- 好吃的猫 2022-11-15 13:27:56
- 湖北省，简称“鄂”，省会武汉，是全国淡水湖泊最集中的省份之一，素称“千湖之省”。湖泊多水产就多，所以湖北菜大多以水产为本，鱼馔为主。湖北菜又称鄂菜，或者叫楚菜，是我国传统菜系之一。湖北菜注重本色、菜式...
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- 盗汗鸡
- 好吃的猫 2022-11-15 13:16:20
- 盗汗鸡的历史可追溯到三国时期，据传由黄忠家厨发明盗汗锅，以此锅蒸鸡时产生的蒸馏水滴落鸡身，状如汗水，故得名“盗汗”。盗汗鸡采用贵州草母鸡加入秘制香料腌制，每只鸡都要精心烹煮8个小时，肉烂而不腻，离骨而...
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- 江苏十大名菜
- 好吃的猫 2022-11-14 22:01:33
- 江南水乡之一的江苏省，物产丰富、土地肥沃，气候宜人，堪称“人杰地灵”，自古以来就享有“鱼米之乡”的美称。常言说：“上有天堂，下有苏杭”有中国八大菜系之一的苏菜，其中苏菜淮扬菜更是作为国宴菜的代表菜。那...
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- 江西十大名菜
- 大卫走天涯 2022-11-14 17:28:29
- 除了8大菜系外，中国还有一个地方的菜系，常被人们称为“第九大菜系”，这个地方就是位于我国东南部的江西，当地的菜系也被称作“赣菜”。2018年，中国烹饪协会向世界首次发布了中国菜里的地域经典名菜，当中就...
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- 吉林十大名菜
- 大卫走天涯 2022-11-14 16:48:35
- 吉林菜又称吉菜，是结合吉林各民族饮食文化和习俗而形成的，属于东北菜的子类。那么你知道吉林家常菜有哪些吗？家乡美味小编就为大家盘点下吉林十道最受欢迎的家常菜，有白肉血肠、雪衣豆沙、清蒸白鱼、锅包肉、溜肉...
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