广东十大名酒

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广东省是我国经济发展的第一大省和人口第一大省,也是酒类消费大省,地处南岭山脉以南,是中国酒文化的发源地之一。广东人喝酒相对比较温和,不劝酒,“感情深一口闷”情况很少出现。由于地理位置的原因,广东省的白酒以低度米酒为主,但并不代表广东不产好酒。下面给大家分享下广东白酒排行榜前十名,都是好喝不贵的纯粮食酒。


1、石湾玉冰烧


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如果你在广东茶楼看到几位阿叔一口凤爪烧卖,一口玉冰烧,千万不要惊讶。广府的土著就喜欢这样喝,跟街坊邻居对饮,堪称人生一大乐事。


“石湾米酒,常饮常有”,曾经这句广告语火遍广东大街小巷,石湾玉冰烧是豉香型白酒的典型代表,产于佛山市,有着170多年的历史,这款酒最大的特点就是用猪肉浸泡,让酒自然陈熟,但是喝起来却没有油腻感,十分清爽可口。度数很低,价格也便宜,不到30元一瓶,当口粮酒很不错。


2、九江双蒸酒

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九江双蒸酒是广东米酒中最受欢迎的,当年的广告那可是铺天盖地,本地人没有不知道这款酒的。这款酒有2种香型,米香型和豉香型,以以大米(糯米)为原料,用大米、黄豆制作酒曲,口感醇美,酒香浓郁,定位在中低端人群,性价比很好,自然销量不错。


3、长乐烧

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长乐烧酒,有着“南粤佳酿”的美称,产自广东梅州五华县,是一款米香型白酒。长乐烧以优质稻米为原料,自制饼曲为糖化发酵剂,取玳瑁山泉水作酿酒水,入口醇厚绵柔,闻香舒适,还有回甘。度数也很多,52度,53度,54度,系列产品包括长乐老窖、珍藏系列,最受欢迎的长乐玉液已经很少见了。


4、红荔牌红米酒

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如果说北京人喝二锅头,贵州人喝茅台,那么顺德人就是喝红米酒。在上世纪八十年代,红荔牌红米酒一经推出,就掀起一阵米酒热潮,2014年,红米酒累计销量达到18亿瓶。


红米其实就是赤米,含有微量元素和矿物质,营养价值比普通大米高,酿出的酒有清淡的豉香味,入口绵甜爽净,而且度数很低,老少咸宜。


5、珠海特曲

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顾名思义,这是产自珠海的一款酒,作为珠海揭东特产,十分符合当地人的口味。据说酿制方法也十分复杂,采用传统古法酿制,用高粱,大米、玉米、小麦、糯米、豌豆为原料,窖藏若干年后,饮用口感更佳,入口绵柔回甘,尾端爽净余长,当时珠海人送礼也喜欢这款酒,现在市面很少见到了。


6、一线天酒

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这款酒产自广东梅州焦岭县,同样也是广东揭东名酒之一,但是知道的人却不多。以“一线天”山泉水为酿酒水,虽然是客家米酒,却打破了以往对米酒度数低的认识,52度高度酒却不辣口。此外,还推出了以蜂蜜酿造的蜜香型白酒,口感有点甜,但是不会很腻,很有广东特色。



7、梅鹿液

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老一辈对这款酒可是情怀满满,在上世纪八十年代广东白酒市场,梅鹿液可是相当辉煌,几块钱一瓶还供不应求,一口牛腩,一口梅鹿液,再舒适不过了。据说当时还派人去茅台酒厂学习,所以风格口感都有点茅系口味,1992年,更是被广东省人民政府指定为宴会用酒,只可惜,现在旧版的梅鹿液早已销声匿迹,市面上卖的也不知真假与否。


8、凤城液

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原名南凤酒,后改名为凤城液。当年的凤城液也是叱咤广东白酒市场一片天,很多杂牌酒都被它一一打败。凤城液产于广东顺德,主要以兼香型白酒为主,八十年代供不应求,九十年代因为经营不善,难逃市场大洗牌,最终停产。虽在之后复产,但已经没有当年的味道,主要以浓香型酒为主了。


9、飞霞液

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来自广东清远的一款酱香型白酒,因为色香味跟茅台很相似,所以当地人都叫它“广东小茅台”。


这是广东为数不多的知名酱香型白酒,飞霞液在融入茅系风格的基础上也保留了自己的特色,采用珍稀红高粱为原料,取达摩泉水酿造而成,入口柔绵醇厚,跟梅鹿液、凤城液统称为“广东三液”。 喝过这三款的人相信年纪都不小了。


10、龙乡贡牌客家黄酒

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来自河源的一款酒,只有15度,口感比较淡雅,不甜不腻,打破了大众对客家黄酒甜腻的认知。客家黄酒是一种特色传统揭东名酒,因其悠久的历史和独特的制作工艺深受当地人喜爱,只可惜这款酒出了广东无人识。



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