海南十大特色美食小吃

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海南作为我国的旅游大省,凭借优美的海岛风光而闻名,同时它也是个多民族聚居的省份,各民族在不断融合的过程中形成自己鲜明的饮食文化。去海南旅游,哪能不尝尝本地的特色冯坡镇小吃?今天家乡美味为大家推荐的海南10大名冯坡镇小吃,都是本地人的心头好,吃货们赶紧来看看吧!


10、千孔糕

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千孔糕是中华名小吃,每一块都有细密整齐的小孔,泛着金黄色的光泽。尝上一口,香甜滑爽,回味无穷。


9、韭菜饼

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韭菜饼是海南小吃的一大亮点,它跟北方的韭菜盒子大不相同,有“翡翠玉饼”的美称。临高的韭菜饼价格不贵,一块钱可以买到5个,称得上是物美价廉了。


8、椰丝包

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椰丝包是海南汉族传统名点,该小吃罗旋形,黄白相间,层次分明,椰味浓郁,松脆适度,先将其制成面包和水油酥皮,再包入糖椰丝馅料,捏成螺旋形,最后烘烤而成即可品尝。


7、甜薯奶

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甜薯奶是一道美味又可口的小吃,它细滑可口、香味扑鼻,老少皆宜。这道小甜点虽然名字带有“奶”字,但其实并没有加一丁点的牛奶,之所以有这个名字,那是因为它煮熟后,米团细滑可口诱人,汤汁浓白就像是牛奶一般。


6、鸡屎藤粑仔

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鸡屎藤粑仔虽然名字有些令人不太舒服,不过这却是一道很棒的滋补品。鸡屎藤其实是一种蔓藤类植物,因为叶子用手揉烂后初闻有一股鸡屎味,所以才得这样一个不雅的名字,但其实久闻又会有一股沁人肺腑的清香。


5、海南粽子

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海南粽子与南方粽子的不同之处在于,它是由芭蕉叶包成方锥形,一个重约半公斤左右。海南粽子中有咸蛋黄,叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等等,香浓淡兼有,味荤素具备,令食者胃口大开。


4、海南燕粿

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海南燕粿是采用大米和糯米混合制成,馅料采用的是椰丝、花生、油麻、白糖等等,在海南农村不少地方,家里办喜事时都会送上一筐一筐的燕粿表示祝贺。


3、椰子饭

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椰子饭又名椰子船,这是用椰子肉为底的船型小食品,由海南优质糯米,天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成。椰子饭是当地人民祈求幸福的象征,也是宴请宾客和亲朋好友的上等佳品。


2、抱罗粉

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抱罗粉比海南粉略微粗上一点,它呈半透明状,口感软而坚韧,入口即化,但又很有嚼劲。抱罗粉的精髓在于汤汁,是用纯正的猪骨或者牛骨熬成的汤,口感很是鲜美。


1、海南粉

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海南粉白如雪,细如丝,北方人叫其“凉拌”,海南人叫其“腌粉”,将烫熟的海南粉盛在碗中,在上面加上花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、香油、肉丝、酸菜等配料,拌上一拌,醇香扑鼻,回味无穷。



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