浙江十大特产有哪些?

浙江山清水秀,物产丰富,素有“丝绸之府”、“鱼米之乡”之称,有很多著名的浙江特产。说起浙江的浙江特产,相信很多朋友都能够娓娓道来,你知道浙江著名浙江土特产有哪些?今天浙江家乡美味网小编为大家带来了浙江最有名十大浙江土特产,一起来了解一下吧!

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浙江著名土特产有哪些

1、杭州丝绸

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杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久,唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高,旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。

如今杭州常年生产绸、缎、绵、纺、绉、绫、罗等十四个大类,二百多个品种,二千余个花色,图景新颖,富丽华贵,花卉层次分明,人物栩栩如生,许多产品荣获国家部优或省级优质产品奖,远销世界上100多个国家和地区。

2、龙泉青瓷

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龙泉青瓷是我国制瓷史上时间最长、影响最大的一个窑系。龙泉青瓷主要以釉色吸引人,是最著名的颜色釉瓷器品种。施釉往往多次,釉较厚,玻璃光感很强。龙泉窑中的粉青釉和梅子青釉,釉质晶莹似青玉,其色调可与翡翠媲美,达中国古代青色最佳的境界。

3、青田石

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青田石产于浙江青田县。青田石的石性石质和寿山石不大相同。青田石是青色为基色主调,寿山石则红、黄、白数种颜色并存。青田石的名品有灯光冻、鱼脑冻、酱油冻、封门青、不景冻、薄荷冻、田墨、田白等。青田石质地温润,色彩斑斓、花纹奇特,硬度适中,是中国篆刻艺术应用最早、应用最广泛的印材之一。

4、金华火腿

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金华火腿,产于浙江省金华市,[bai]迄今已有1200多年的历史,中国浙江国家地理标志产品。金华出产的“两头乌”猪,后腿肥大、肉嫩,经过整形、上盐、腌制、浸泡、晾晒、发酵等程序,历时一年方可制成金华火腿。金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口,以色、香、味、形“四绝”闻名于世。

5、绍兴黄酒

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黄酒产地较广,品种很多,但被中国酿酒界公认的,在国际国内市场最受欢迎的,能够代表中国黄酒特色的,首推绍兴酒。绍兴黄酒采用自然发酵方式酿造,以精白糯米、优良小麦和鉴湖水为原料,俗称三者为“酒中肉、酒中骨、酒中血”。其色泽黄澄透澈,香气浓郁芬芳,滋味醇厚甘甜。

6、五芳斋粽子

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号称“江南粽子大王,以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成,选料十分讲究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽则用上等赤豆“大红袍,通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄等几十个花色品种。如今,嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐之称。

7、龙井茶

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色泽浅绿,香郁如兰,味醇甘甜,形似雀舌,位居中国浙江名茶之首。全市各大百货商店或遍布全市的龙井浙江茶叶专卖店里有卖,货真价实。

8、余姚杨梅

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余姚杨梅,颗大、色艳、汁多、味重,[bai]自古名噪海内外,余姚杨梅在浙江地区种植面积最广,品种也繁多,有乌种、红种、粉红种、白种四大群系,大部分地区都是乌梅和红梅,唯有姚西地区的马渚、牟山两地产白梅和粉梅,据说极其珍贵,个大味鲜、回味清香、色泽晶莹,粉粉的甚是可爱。

9、杭白菊

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桐乡素有杭白菊之乡的美誉,其所产杭白菊占全国饮用菊总量的9/10,还畅销港澳台以及东南亚等国,是我国传统出口名特产品。早在20世纪20年代,桐乡白菊花就以其色、香、味、形“四绝成为饮用菊之佳品,目前市场上优质的盒装杭白菊,冲泡后不散心、不落瓣,花形完整,素净馨香。饮用杭白菊能清热解渴,润喉生津,平肝明目,品尝时还能尽观赏之雅兴。其色、香、味、形堪于西湖龙井相媲美。近年来,杭白菊袋泡茶、菊花晶、菊花露、菊花白酒以及各种以杭白菊为添加成分的滋补品和护肤品纷纷上市,受到消费者的青睐。

10、绍兴腐乳

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早在五世纪魏代的古籍中,就有对腐乳 的记载:“干豆腐加盐成熟后为腐乳”。明代李时珍著的《本草纲目》记 载:“腐乳又名菽乳,以豆腐腌过加酒糟或酱制者,味咸甘心。”绍兴因有得天独厚的鉴湖水,其水质甘冽,又含有少量矿物质,故绍兴腐乳品质特优,加之以绍兴老酒作辅料,其色香味更佳,从而驰名中外。



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家乡美味 2022-11-08 18:08:03
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