四川十大特色美食小吃

image.png

四川小吃历史悠久,品种繁多,其通常被看做是川菜的重要组成部分。那么你知道四川十大特色小吃都有哪些吗?接下来就跟着小编一起来了解一下。四川省土地肥沃、物产丰富,被誉为“天府之国”。除此之外,四川还是个名副其实的美食之都,素有“食在中国,味在四川”的美誉。四川美食取材广泛、调味多变,以麻辣著称。吃过的人都赞不绝口。除了经典菜肴之外,其实四川的小吃才是让很多外地游客依依不舍的原因。今天就给大家分享10种四川最有名的特色小吃,看看你都吃过哪几种?


1、叶儿粑

image.png

叶儿粑是四川农家清明节的传统食品,其选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,为四川名小吃之一。


2、川北凉粉

image.png

川北凉粉与酸辣豆花一样都是以担子挑着走街串巷的卖的,吃的时候,将凉粉用旋于族成筷子粗细的条丝后装入碗中,撒上细盐、蒜泥、花辣面、酱油等配料,再淋上色彩鲜红的辣椒油,即可食用。川北凉粉吃起来细嫩绵软,鲜美滑爽,香辣利口,极受大家欢迎。


3、酸辣豆花

image.png

酸辣豆花是四川历史悠久的地方小吃,其是用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁,浇在刚盛出的热腾腾的豆花上,然后再撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜和葱花即可。四川的酸辣豆花口感细嫩,酸辣鲜咸,配料酥香,味浓滚烫,别有一番风味。


4、红油龙抄手

image.png

红油龙抄手的外形与水饺很接近,但就制作过程而言,龙抄手显然更加精细。它皮薄肉嫩,配上四川特有的红油,色泽鲜艳,口感香辣,风味独特。


5、钵钵鸡

image.png

钵钵鸡是四川的著名小吃,流传至今已有上百年的历史了。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的配料,加上多种配料的去骨鸡片拌合而成。钵钵鸡有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。


6、担担面

image.png

担担面是四川著名小吃,此面是用面粉擀制成面条,煮熟后,舀上炒制的猪肉沫而成。成品面条细薄。卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,很是入味。


7、肥肠粉

image.png

肥肠粉是四川成都的特色小吃,其麻辣鲜香,红油浮面,配上口感独特的伴肥肠,吃一口就停不下来。


8、泸州黄粑

image.png

泸州黄粑色泽金黄,香气扑鼻,其独到之处在于包料选择的是良姜叶,尤其是刚蒸熟的黄粑香味格外浓郁,等其冷却后,可切片油煎,更别有一番风味。


9、夫妻肺片

image.png

夫妻肺片是四川汉族特色小吃,其是以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,用卤水卤制后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面,制作精细,调味考究,麻辣鲜香,细嫩化渣,深受群众喜爱。


10、红糖糍粑

image.png

红糖糍粑是四川的一道名小吃了,它的历史十分的悠久,是用糯米、红糖和黄豆粉为主要原料制成的一道传统点心。它的外皮酥脆,尤其是蘸着红糖吃着让人感觉特别满足。



文章关键词: 四川小吃,四川特色小吃,四川十大特色小吃,四川特色美食小吃,四川美食
1.【色奇网】遵循行业规范,转载的稿件都会明确标注作者和来源;转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。2.本站的原创文章,请转载时务必注明本网来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。
安徽十大特色美食小吃
家乡美味 2022-12-08 12:27:36
安徽小吃风味众多,花色齐全,安徽省南北地域文化习俗差异较大,形成了不同的地域饮食习惯和地方美食。不管是什么样的烹饪方式产出的名吃各具特色,并且很多小吃均具有丰富的历史典故,而安徽上百种小吃品种中,哪些最具名气和代表性呢,本文就为大家盘点并简单介绍安徽十大小吃,看看你吃过哪几种吧。
918 人围观
北京十大特色美食小吃
家乡美味 2022-12-07 17:53:22
说到北京,可能大家第一时间想到的就是烤鸭,烤鸭虽然是很出名也很美味,但它并不适合天天食用。除了烤鸭以外,还有很多地地道道的老北京美食,这些美食大部分外地人了解不到的。大家是不是对这个美食很好奇呢?现在就一起来了解一下吧。中国的美食在北京,那么北京中知名的美食又有哪些呢?想知道中国...
461 人围观
重庆十大特色美食小吃
家乡美味 2022-12-06 15:51:47
重庆作为一座“网红”城市,不仅许多好玩的地方,还有很多好吃的特色美食,吸引全国各地的游客朋友前去游玩,今天我们一起来看看重庆有哪些令人垂涎三尺的特色美食呢!提起重庆美食,很多人首先想到的就是火锅。那么重庆除了火锅以外,你还知道它有哪些特色小吃美食吗?下面小编为大家带来了重庆十大特...
1514 人围观
福建十大特色美食小吃
家乡美味 2022-12-06 15:32:56
福建小吃是中国地方小吃之一,正宗福建小吃历史悠久、口味独特、种类多样,尤其是沙县小吃闻名全国。那么福建特色小吃还有哪些呢?家乡美味小编整理了福建十大名小吃,包含了福州肉燕、沙县扁肉、福鼎肉片、龙岩芋子包、厦门沙茶面、莆田卤面、泉州崇武鱼卷、和平游浆豆腐、漳州面煎粿等福建“中国地域...
898 人围观
甘肃十大特色美食小吃
家乡美味 2022-12-05 22:58:23
甘肃是我国一个拥有着多种多样地形地貌的城市,这样强烈的地区差别,也产生了多种多样的风俗习惯和美食文化,一提到甘肃的美食,大家都会不约而同的想起牛肉面和馍馍等,今天要为大家带来的是甘肃的十大名吃排行榜,一起来看看甘肃有哪些好吃的美食吧~
1190 人围观
广东十大特色美食小吃
家乡美味 2022-12-05 10:35:56
说到中国菜,不得不提的是广州菜。作为粤菜的发源地,“食在广州”是对广州饮食文化非常中肯的评价。飞的,水里游的,地下跑的,只要能吃的,在广州都好吃。广州美食遍地,其中小吃更是数不胜数。来分享一下广州10大美味小吃吧。让我们看看这些正宗的广州小吃是什么。
2095 人围观
广西十大特色美食小吃
家乡美味 2022-12-03 16:18:03
桂菜历史悠久,主要由桂北、桂东、桂南风味菜,滨海风味菜和桂西少数民族风味菜等地方风味菜组成,味道丰富独特。那么,广西著名小吃还有哪些呢?广西十大特色小吃美食,桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、玉林牛巴、北海虾仔饼、钦州猪脚粉、梧州冰泉豆浆、桂林马蹄糕、恭城油茶等,广西特色小吃你们...
1473 人围观
贵州十大特色美食小吃
家乡美味 2022-12-03 15:19:41
贵州是一个集旅游与美食于一身的地方,这里的美食多到数不过来,即便你是一个身经百战的资深吃货,依旧会被其折服。今天小编要给大家带来的就是贵州十大特色小吃,绝对会让你口水直流。有人问贵州十大最出名小吃,当然了,还有人问贵州十大最出名小吃,这到底是咋回事?实际上贵州有名的小吃有哪些呢,...
1349 人围观
海南十大特色美食小吃
家乡美味 2022-12-03 14:35:10
海南作为我国的旅游大省,凭借优美的海岛风光而闻名,同时它也是个多民族聚居的省份,各民族在不断融合的过程中形成自己鲜明的饮食文化。去海南旅游,哪能不尝尝本地的特色小吃?今天家乡美味为大家推荐的海南10大名小吃,都是本地人的心头好,吃货们赶紧来看看吧!
2006 人围观
河北十大特色美食小吃
家乡美味 2022-12-02 17:28:56
河北省是我国的历史文化名城,这里不仅有着众多名胜古迹,美食也是非常吸引人的,谁也抵挡不了美食的诱惑,尤其是就地取材,原汁原味透露着当地百姓生活风貌的当地小吃。河北的小吃有哪些呢?又有哪些典故,一起来看!请控制好自己的口水,每年都会有不少的游客专门去到河北品尝各种小吃和家常菜。今天...
1740 人围观
黑龙江十大特色美食小吃
家乡美味 2022-12-02 15:12:34
黑龙江省位于我国东北的北部,面积约47万平方公里,这里土地肥沃,水资源丰富,盛产山蔬,野味、肉禽和淡水鱼虾,是我国著名的北大仓。据说以前黑龙江这条江叫白龙江,说是里面有条白龙,时常兴风作浪。一个山东人来到白龙江打败了祸害百姓的白龙,从此生活在白龙江,老百姓感他,所以把白龙江改名黑...
1461 人围观
河南十大特色美食小吃
家乡美味 2022-12-01 20:17:12
民以食为天,美食文化是一座城市文化的重要的组成部分。河南地区的地理位置比较特殊,属于我国的中原地带,因为处于黄河中下游,所以这边非常适合粮食的生长,这也造就了河南地区的美食小吃和风俗文化非常多,河南独特的特色小吃还是挺多的,你知道河南有哪些好吃的美食吗?今天家乡美味小编在这里为大...
1924 人围观
湖北十大特色美食小吃
家乡美味 2022-12-01 12:01:32
湖北省位于我国中部地区,其历史悠久,文化底蕴深厚,还是中国传统菜系之一楚菜的发源地,那么湖北有哪些著名的特色小吃呢?湖北是一座幸福指数很高的城市,这自然离不开美食的“功劳”。这里有许多特色小吃,相信不少人也吃过。那你知道湖北特色美食小吃有哪些?现在家乡美味小编为大家盘点湖北十大特...
2511 人围观
江苏十大特色美食小吃
家乡美味 2022-12-01 11:42:27
江苏的历史名城颇多,南京六朝古都、徐州秦汉古战场、苏州人间天堂、扬州十里繁华、无锡鱼米之乡。这些历史名城,不仅风景秀丽,人文荟萃,在饮食上也独具一格,清淡雅致,清鲜平和。衍生出无数小吃,都是有着悠久的历史和风味。江苏是一个充满故事的城市,一提起江苏,让人联想到的就是历史悠久的大运...
1343 人围观
江西十大特色美食小吃
家乡美味 2022-11-30 10:30:37
对于吃货来说每出差旅游到一个地方,不品尝当地特色小吃简直是白走一趟 。来到江西,饮食文化被许多人称道,味道多变的同时,还各有特色。下面介绍一下江西比较有特色的小吃,让你品尝一下江西美味!你知道江西受欢迎的十大特色小吃有哪些吗,下面一起随家乡美味小编来看看江西十大小吃吧,希望大家喜...
1259 人围观
吉林十大特色美食小吃
家乡美味 2022-11-30 10:01:38
吉林地位于中国东北地区中部,是大米、玉米之乡,不仅自然资源非常丰富,还有很多的特色美食。其菜肴比较符合大众口味,除了具有典型的东北风味外,还具有朝鲜族特色风味。下面家乡美味就给各位介绍下吉林十大特色美食:延吉冷面获得第一名,快来了解一下吧。
748 人围观
辽宁十大特色美食小吃
家乡美味 2022-11-28 20:19:37
辽宁省是一个多民族省份,包括满、蒙古、朝鲜等民族,共有44个民族。所以辽宁美食具有多民族的特色。辽宁美食你了解多少呢?今天给大家分享辽宁十大美食,1、马家烧麦小吃;2、海城馅饼小吃;3、老边饺子小吃;4、沟帮子熏鸡小吃;5、小市羊汤小吃;6、铁岭牛肉火勺小吃;7、炒碴子小吃;8、...
1462 人围观
内蒙古十大特色美食小吃
家乡美味 2022-11-27 18:44:05
提到内蒙古,最先想到的就是“天苍苍,野茫茫,风吹草地见牛羊”的唯美景色,古老的游牧民族,在这片广袤的土地上,传承了一代又一代,留下了许多传承至今的故事。内蒙古的饮食文化差异性比较大,饮食可谓是丰富多样。那你知道内蒙古大草原有哪些美食?今天为大家盘点内蒙古10大名小吃,经典传承,每...
1418 人围观
青海十大特色美食小吃
家乡美味 2022-11-26 17:54:35
青海为位于中国西部,雄踞世界屋脊青藏高原的东北部。是中国青藏高原上的重要省份之一,简称青,省会为西宁。和其他的省份一样,青海也有着属于自己的特色小吃。今天,小编就来和各位说说青海十大特色小吃。
575 人围观
山东十大特色美食小吃
家乡美味 2022-11-26 17:43:24
山东省是儒家文化的发源地,历史悠久的一个城市,鲁菜是山东的菜系,也是中国的八大菜系之一,味道鲜美,风味独特。山东除了鲁菜之外,还有许多的特色美食小吃,说到山东的知名小吃,大家首先想到一定是山东煎饼,其实除了山东煎饼外,山东还有很多知名的美食小吃,今天家乡美味为大家盘点了山东有名的...
1436 人围观