宁夏十大特色美食小吃

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宁夏美食以西北面食为主,清真特色居多。因为农业发达,蔬菜水果较甘肃地区丰富,而黄河等河流分布于区内各地。牛羊肉是主要的食用肉类,各个县城都有大型的市场内现杀活羊,所以各色羊肉菜肴不能不尝。回族传统不近烟酒,所以较为传统的清真餐馆不供应酒类饮品。但西北人饮酒者居多,该地盛产的低度白酒、果酒口感纯正,不过千万节制。宁夏的美食大部分人第一时间都会想到面食和清真类的,可能就会觉得不是很好吃,如果你有这种想法完全就是错的了,今天就整理了宁夏十大金牌小吃,没吃过就别说自己是吃货哟!

宁夏十大小吃


一、羊肉臊子面

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在宁夏十大金牌小吃中不得不说羊肉臊子面,也是小编最喜欢的一种美食,看着就是让人很有食欲的那种,它有着悠久的制作历史,味道也是越来越绝了!现在能品尝到的是羊肉臊子面口感非常劲道,加上各种配菜可以说是能吃到爽。


二、莜面土豆鱼

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说句实话,莜面土豆鱼看着并不是让人很有食欲,但味道绝不差!在宁夏当地是绝大部分朋友都非常喜欢的,相当多的食材,做出来的成品色泽非常亮丽,入口的层次感很是丰富。


三、烩小吃

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烩小吃是到宁夏必尝的小吃之一,它是当地非常传统的小吃,制作食材非常丰富,但制作的过程一点都不复杂,最主要的是那清莹的汤底让人忍不住的就能多喝上几碗。不知道你吃过没有?


四、莜面蒸饺

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莜面蒸饺是当地很有代表性的特色小吃之一,外皮用莜面手工制作而成,入口的感觉很是不一样,然后在其中加入荤素不一样的馅料,虽然风味各异,但莜面醇香完全不会变。味道更是绝了!


五、炒糊饽

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炒糊饽其实在整个西北地区都是比较有名气的一道小吃,不过在宁夏会更有名气一点,香、辣等口感融为一体,给人的感觉非常丰富,是当地不可多得的小吃。这道美食不知道你有没有吃过。


六、羊排小揪面

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在宁夏十大金牌小吃中羊排小揪面是当地特色小吃的代表,以羊肉、土豆、韭菜、西红柿等作为食材,而且羊肉选择的也是品质最好的,加上陀的面,口感是相当不错的。当然了,这也是小编很喜欢吃的一款美食。


七、蒿子面

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蒿子面也是宁夏很有名的一款美食,据了解蒿子面到如今已有三百多年的历史了,清爽可口的汤,入口回味甘味道绝了,它在制作工艺上是比较独特的,用料上也很考究,而且还有着健胃清热作用哟!


八、清蒸羊羔肉

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清蒸羊羔肉可以说是到了当地必尝的,经过处理的羊肉没有一点膻味,选择上也是最好的胸叉、上脊骨等部位,然后再加入一些配料等等,品尝后很是让人回味。不喜欢吃羊肉的小伙伴儿吃过之后也会爱上这款美食。


九、烩羊杂碎

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烩羊杂碎这道小吃可能有不少朋友都是很难接受的,虽然听着里面的食材确实是有点可怕,但吃起来的话口感非常丰富,而且没有一点让人难以接受的味道喔!


十、生汆面

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在宁夏十大金牌小吃中生汆面可以说是色香味俱全的一道美食,酸辣又醇厚的口感回味悠长,营养也很丰富,超快的成品制作速度成为了当地好多朋友早餐的首选。



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